polo
Hoe de seizoenen spelen met planten, zo brengen planten bloem, blad en bes.
Hoe de natuur ongekende smaken creƫert, zo groot is onze uitdaging om deze smaken subtiel in speelse en seizoensgebonden gerechten te verwerken.

 

Sean & Leen

Opgegroeid in een plantenkwekerij, was Leen al van kinds af vertrouwd met de plantenwereld. Sean zijn liefde voor het culinaire begint al op erg jonge leeftijd. Wanneer beide koks in hun vrije tijd in de plantenkwekerij helpen, merken ze dat ze beiden met een heel andere blik naar planten kijken. Terwijl bij Leen het visuele en verkoopaspect van een plant primeert, ziet Sean overal eetbare bloemen en bessen. Ze raken geboeid door elkaars visie. Welke heesters uit het assortiment kunnen ze in de keuken verwerken? Met de nodige begeleiding leren ze ongekende smaken uit planten te halen. Deze smaken vormen de basis van hun kookstijl. Een boeiende ontdekkingstocht die Sean en Leen prikkelt om zich hier steeds verder in te verdiepen.

 

 

 

Sean & Leen

Opgegroeid in een plantenkwekerij, was Leen al van kinds af vertrouwd met de plantenwereld. Sean zijn liefde voor het culinaire begint al op erg jonge leeftijd. Wanneer beide koks in hun vrije tijd in de plantenkwekerij helpen, merken ze dat ze beiden met een heel andere blik naar planten kijken. Terwijl bij Leen het visuele en verkoopaspect van een plant primeert, ziet Sean overal eetbare bloemen en bessen. Ze raken geboeid door elkaars visie. Welke heesters uit het assortiment kunnen ze in de keuken verwerken? Met de nodige begeleiding leren ze ongekende smaken uit planten te halen. Deze smaken vormen de basis van hun kookstijl. Een boeiende ontdekkingstocht die Sean en Leen prikkelt om zich hier steeds verder in te verdiepen.

 

 

Waarmee kunnen we jullie helpen?

Wil je nog je naam invullen.

Oeps, we hebben je e-mailadres nog nodig om je te contacteren.

Het helpt ons in een vroeg stadium te weten in welke regio we aan huis komen. Vul je hiervoor nog even je woonplaats in? Bedankt!

Vul je nog even jouw bericht in? Dan kunnen we je helemaal helpen

Blijf op de hoogte via onze nieuwsbrief.